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Vers New Haven : Vignoble et soirée jazz au Lincoln Peak Vineyard

📍 Lincoln Peak Vineyard, New Haven (VT)

Après une nuit froide, on se réveille au chaud sous les couvertures. Petit luxe du matin. Café et déjeuner de touski, question de passer les œufs et les saucisses qu’on ne peut pas rapporter de l’autre bord.

Petite balade vers le ruisseau pour faire le plein de roches lisses et colorées pour ma sœur. Vaisselle, poubelles, le plein de la citerne d’eau… et nous voilà sur le départ vers le nord, direction New Haven et notre prochain hôte Harvest Host : le vignoble Lincoln Peak Vineyard.

En passant par Grafton… pas le choix de refaire le plein de poulet, tellement bon! La route est toujours aussi belle, sans autre problème que l’icône Check Engine qui s’allume. Finalement, il semble que ce soit simplement le bouchon du réservoir à diesel mal serré : il a disparu le lendemain.

Le site du vignoble est magnifique. Une terrasse au bord d’un étang et, en bonus, une soirée animée par un orchestre de jazz… On tripe!

On déguste l’un de leurs assortiments de vins multicolores. Sur la carte, on nous présente le goût à la première gorgée, puis, sur les autres, et finalement, son arôme au nez… l’un d’entre eux était particulier par sa référence, mettons.

Retour au skoolie pour se faire un fameux martini, faut ben passer la bouteille, et pour préparer le souper : une tartiflette au bacon à réchauffer après la soirée, vers 20 h. Les pieds ronds, on s’installe pour écouter le show. C’est magnifique. On accompagne notre verre de vin d’un fromage de brebis.

La soirée s’est malheureusement passée aussi sur le cellulaire, à calmer et à dealer avec des problèmes familiaux. Je me questionnais à quel point mes pouces avaient épaissi, ou pourquoi les lettres du clavier passaient leur temps à se tasser… Très frustrant de corriger mes textos tout le temps.

De retour au skoolie, on met notre tartiflette au four et elle est très bonne. On se détend et, finalement, dodo.

Le lendemain, on avait obtenu l’autorisation de stationner à travers les vignes. Bref, pour agrémenter les photos et fuir le système solaire de cris d’oiseaux qui sert à tenir les volatiles éloignés des raisins.

À propos de l’hôte (via Harvest Host)

Situé juste au nord de Middlebury, le domaine Lincoln Peak Vineyard cultive selon des méthodes régénératrices 7 acres de vignes résistantes au froid et produit des vins primés issus de son propre vignoble.

Fondé au début des années 2000, Lincoln Peak possède une riche histoire en tant que pilier de la viticulture dans le Vermont. Ses nouveaux propriétaires, Kevin et Nichole, mettent à profit plus de dix ans d’expérience internationale en vinification pour élaborer, dans leur État d’origine, des vins alliant intensité, complexité, élégance et expression du terroir.

En tant que membre du réseau Harvest Hosts, nous souhaitons offrir à nos visiteurs un cadre magnifique et reposant pour une escapade. Venez camper au milieu des vignes et profiter de tout ce que notre « petit État courageux » a à offrir.

https://www.lincolnpeakvineyard.com/